El huevo, excepcional fuente de proteínas que alimenta al mundo
El consumo de huevos en todos los continentes y, sobre todo, en aquellas zonas más pobres que no tienen acceso a la carne o el pescado que provea a la población de proteínas, se debe a su alto contenido nutricional. Foto: Holger Hollemann/EFE. EFE Isabel Martínez Pita Para Julia Farré, dietista y nutricionista, “los huevos son un alimento que me encanta recomendar porque lleva las proteínas de mejor calidad que hay, incluso mejores que la proteína de la carne, del pescado o de la soja. L a del huevo es un ejemplo de proteína perfecta, comple…
Productor pide al Gobierno controlar el alza del precio del huevo
El presidente de la Asociación de Productores de Huevos (Asohuevo), Manuel Escaño. ( DIARIO LIBRE/ ANEUDY TAVÁREZ ) El presidente de la Asociación de Productores de Huevos (Asohuevo), Manuel Escaño , aseguró este lunes que el alto precio a que se está comercializando el huevo en el mercado es el resultado de la falta de controles.
Traen pollos y huevos desde Brasil y Bélgica ante alta demanda
Patria Reyes Rodríguez Santo Domingo, RD. El incremento en la demanda de pollos y huevos es lo que ha obligado a la importación de esos productos desde Brasil y Bélgica, según explicó a Listín Diario el presidente de la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA). José López. El representante de los productores avícolas indicó que acordaron con el Gobierno desde marzo recurrir a la importación de estos productos desde Brasil y Bélgica para completar el inventario , y aseguró que “hasta ahora” esto no afecta a los productores nacionales.
Estudio descubre que el consumo de huevos reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares
Huevos crudos. Foto fuente externa. Europa Press Madrid, España Un nuevo estudio ha descubierto la razón del efecto protector del consumo moderado de huevos, al aumentar la cantidad de metabolitos saludables para el corazón en la sangre , según publican sus autores en la revista 'eLife'. Estos resultados sugieren que comer hasta un huevo al día puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. Los huevos son una rica fuente de colesterol en la dieta, pero también contienen una variedad de nutrientes es…
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