Los humanos no tienen riesgos de enfermar si tienen contacto con el virus que produce la fiebre porcina africana, detectada actualmente en el país, o si consumen la carne, pero sí pueden propagarlo a cerdos sanos en caso de manipular carnes y no tomar las debidas medidas de higiene, sobre todo de lavado de las manos.
Así lo aseguró ayer la presidenta de la Sociedad Dominicana de Infectología, doctora Clevy Pérez Sánchez, consultada entorno al brote detectado en algunas provincias del país y la confirmación de la presencia de la peste porcina africana en República Dominicana de parte del Laboratorio de Diagnóstico de Enfermedades de Animales Extranjeros del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, en inglés).
La especialista de la infectología señaló que el consumir la carne del cerdo no supone riesgos a la salud de los humanos, pero que se recomienda cocerla (cocinarla) bien, mucha higiene al manipularla y luego de manipularla para evitar llevar el virus a cerdos sanos, sobre todo en aquellos lugares donde hay crianzas de ese tipo de animales.
“El riesgo y las medidas que se toman no es básicamente porque pueda contaminar a humanos sino a otros cerdos para evitar se desencadene pérdidas a la industria”, precisó.
Dijo que el humano puede tener contacto con el virus, pero no va a presentar infección o enfermedad, pero que al tratarse de un virus, la persona puede traspasarlo al cerdos que es el huésped donde se desarrolla y produce enfermedad.
Señaló que las personas que trabajan en el cuidado de cerdo o en la manipulación de las carnes, pueden llevar el virus en sus herramientas o en las manos y expandirlo a otros cerdos, de ahí la importancia de evitar la propagación y por eso los países establecen medidas de evitar la importación.
“A las personas se les debe orientar sobre la adecuada cocción y preparación de la carne, el lavado de manos al momento de manipularla, porque en los campos las personas a veces tienen crianza doméstica de cerdo”, dijo.
También en las provincias fronterizas de Dajabón, Elías Piña y otras zonas de la República Dominicana.
Ayer, el alcalde de Santiago, Abel Martínez, planteó que se realicen pruebas en las zonas de mayor producción de cerdos para comprobar la existencia de la enfermedad.
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